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“慶盛會，保食安”，為保障合肥市“兩會”順利舉行，5月8日下午，合肥市蜀山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科對會議食宿酒店進行了食品安全專項檢查。

       執(zhí)法人員到達會議食宿酒店后，首先對后廚進行了“翻箱倒柜”式現(xiàn)場檢查，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體整改意見并責令酒店方立即整改到位;強調(diào)要落實好索證索票，進貨查驗，消毒保潔等制度，確保食品存儲和加工過程操作規(guī)范。同時，要求酒店負責人要加強思想認識，科學布控，切實加強會議期間的疫情防控工作。

      此外，還在酒店內(nèi)建立起快速檢測機制，“快檢技術(shù)人員每天早上9點前會對會場使用的食品原材料進行全覆蓋式抽取、快速檢測，檢測品種覆蓋水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、糧食加工品、食用油等十余個類別，檢測項目包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等，并一一進行檢測結(jié)果公示。公示結(jié)果張貼在會場醒目處供與會代表、委員知曉?！笔裆絽^(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員介紹到，快檢人員對可能檢測出的不合格食品將第一時間進行上報，在市監(jiān)管局的安排下，進行及時處置，全力保障會議期間“舌尖上的安全”。

      本次檢測系統(tǒng)的技術(shù)支持來自安徽中青檢驗檢測有限公司。據(jù)了解，安徽中青檢驗檢測有限公司是省內(nèi)首批食品第三方檢測機構(gòu)，也是省內(nèi)民營第三方機構(gòu)中唯一一家具有食品復檢資質(zhì)的檢測機構(gòu)，具有雄厚的食品檢測、快檢方面技術(shù)能力。

        “每月，我們還將聯(lián)合中青檢測一起開辦“食品安全，你送我檢”公益活動，對社區(qū)群眾的關注熱點進行及時檢測，并現(xiàn)場出具檢測結(jié)果。”蜀山區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員介紹說，下一步，區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)推進食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全的長期機制建設，鞏固食品安全社會共治成果，有效提升市民對食品安全的滿意度和信任度，營造“共建共治共享”的良好食品安全社會氛圍，讓市民買的放心，吃的安心。